Sorprende a tus invitados con esta rica receta de ensalada de pollo BBQ, la cual se prepara con una rica combinación de Ensalada Ajonjolí Jengibre Freshly by EVA®, elote amarillo, frijol negro, queso amarillo y un rico aderezo de ajonjolí.
2 tazas de Ensalada Ajonjolí Jengibre Freshly by EVA®
1 taza de frijol negro, drenados
1/4 tazas de cebolla morada, en rebanadas delgadas
1/4 tazas de cilantro, finamente picado
1/4 tazas de queso cheddar, rallado
1/2 tazas de elote amarillo, desgranado
Preparación
30 mins
25 mins
Baja
Cocina la azúcar morena con la salsa cátsup, el vinagre de manzana, la paprika, la cebolla en polvo, la pimienta negra y la salsa inglesa en una olla. Sazona con sal, cocina a fuego bajo por 10 minutos o hasta que espese.
Barniza el pollo con la salsa BBQ casera que preparaste y deja marinar por 15 minutos. Cocina el pollo de cada lado por 10 minutos a fuego medio en una plancha. Corta en tiras y reserva.
Vierte la Ensalada Ajonjolí Jengibre Freshly by EVA® en un bowl y mezcla con los frijoles negros, la cebolla morada, el cilantro, el queso cheddar, el elote amarillo y por último, añade el pollo BBQ.
Agrega el aderezo de ajonjolí y espolvorea con almendra y tortilla frita. ¡Disfruta!
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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