Esta receta es ideal para acompañar tu cena navideña, disfruta de este delicioso jamón glaseado, la combinación de especias, hace que los sabores se equilibren y hagan un festín en tu paladar.
1 cucharadita de jengibre fresco, finamente picado
1 jamón ahumado
20 clavos de olor
suficiente de hoja de albahaca, para decorar
Preparación
20 mins
1h
Baja
Precalienta el horno a 180°C.
En la licuadora T-fal® InfinyForce, licúa con la función de “salsa” el jugo de naranja con la piña, la cebolla y el ajo. Reserva.
En una cacerola a fuego bajo, vierte la salsa de soya y agrega el azúcar mascabado, el vinagre de manzana, la mostaza dijon, la miel, el jengibre, y la ralladura de naranja. Deja reducir hasta que tenga una consistencia espesa.
Coloca en una charola el jamón y realiza cortes de forma diagonal, hasta obtener unos diamantes incrusta los clavos de olor.
Unta el jamón con la salsa agridulce de naranja y hornea por 1 hora.
Decora con rodajas de naranja y albahaca fresca.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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