Lonche de carnitas

Mundet
¡Este lonche de carnitas te dejará con ganas de más! Corre a la cocina a preparar esta receta de comida mexicana, pues combina dos clásicos: ¡los tacos de carnitas y los lonches! Por si fuera poco, lo puedes acompañar con un Sidral Mundet® sabor Fresa-Kiwi.¿Sabías qué? El lonche es una palabra que se usa para referirse a tortas, burritos, gorditas o cualquier otro platillo para la hora del lunch.¡Da clic para ver más recetas!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • suficiente de aceite vegetal
  • suficiente de queso Oaxaca
  • 1 kilo de carnitas
  • 4 bolillos, a la mitad
  • 2 jitomates, para la salsa
  • 1 tomate, para la salsa
  • 1/4 cebollas, para la salsa
  • 1 diente de ajo, para la salsa
  • 2 chiles serranos, para la salsa
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, para la salsa
  • suficiente de sal de mar, para la salsa
  • 1 cucharada de vinagre de manzana, para la salsa
  • cebolla al gusto, finamente picada
  • cilantro al gusto, finamente picado
  • Sidral Mundet® Sabor Fresa-Kiwi al gusto
Preparación
15 mins
6 mins
Baja
  • Calienta un poco de aceite en aerosol en una sartén. Agrega el queso Oaxaca y las carnitas de cerdo. Cocina por 3 minutos o hasta que el queso se dore ligeramente.Coloca el bolillo sobre las carnitas con queso y voltea. Tapa y cocina por 3 minutos de cada lado para dorar el pan. Reserva.
  • En otra sartén, asa el jitomate, el tomate, la cebolla, el diente de ajo y los chiles serrano hasta que comiencen a tomar color y estén suaves.Coloca las verduras en el molcajete de poco en poco y comienza a machacar. Sazona con sal de grano, agrega el aceite y el vinagre. Integra y reserva.
  • Sirve el lonche de carnitas y añade la salsa martajada, la cebolla y el cilantro. ¡Acompaña con Sidral Mundet® sabor Fresa-Kiwi!

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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