Milanesas Empanizadas con Queso Panela

Si estás cuidando la línea y quieres una opción saludable, pero amas los empanizados, estas milanesas de pollo son la mejor receta para ti. Están rellenas de jamón y queso panela con un crujiente empanizado que no requiere aceite. ¡Pruébalas!
Ingredientes
4
Porciones
  • 4 milanesas de pollo
  • 8 rebanadas de jamón de pavo
  • 200 gramos de queso panela, cortado en bastones gruesos
  • 1/2 tazas de harina
  • 185 gramos de empanizador hojuelas de maíz Bimbo®
  • 4 jitomates, finamente picado
  • 1/4 cebollas moradas, finamente picada
  • 2 aguacates, cortado en cubitos
  • 1/4 piñas, cortada en cubitos
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado
  • 2 chiles serranos, finamente picado
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 1 lechuga italiana, para acompañar
Preparación
15 mins
10 mins
Baja
  • Coloca una milanesa de pollo sobre una tabla, agrega dos rebanadas de jamón y un poco de queso, enrolla e inserta unos palillos para conservar la forma.
  • Empaniza cada milanesa de pollo, pasando por harina, huevo y Empanizador Hojuelas de Maíz Bimbo®.
  • Calienta una sartén a fuego bajo y cocina los rollitos de pollo hasta que estén cocidas. Tapa si es necesario.
  • Para la salsa, mezcla todos los ingredientes en un bowl y reserva.
  • Sirve las milanesas con la salsa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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