Pastel de Carne con Puré de Camote
Superama
Este pastel de carne de pavo es muy buena opción para Día de Acción de Gracias . Jugosa carne con una mezcla de salsas y acompañada con puré de camote.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porciones
  • 800 gramos de carne molida, de pavo
  • 3/4 tazas de pan molido
  • 1/2 tazas de leche Great Value®
  • 1/4 tazas de queso parmesano, rallado
  • 1/2 cebollas, finamente picada
  • 2 cucharadas de perejil, finamente picado
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de sal Great Value®
  • 1 cucharada de sal de ajo
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 1/2 tazas de salsa cátsup
  • 1/4 tazas de azúcar mascabado
  • 1 cucharada de mostaza Great Value®
  • 1 cucharadita de sal Great Value®
  • 1 pizca de nuez moscada
Preparación
50 mins
0 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para panqué.
  • En un bowl mezcla la carne, el pan molido, la leche, el queso, la cebolla, el perejil, el huevo, la sal y la pimienta.
  • Coloca la mezcla en el molde para pastel y hornea 30 minutos. Retira del horno y quita el exceso de líquidos. Reserva.
  • Mezcla la salsa cátsup, el azúcar, la mostaza y la salsa inglesa y barniza el pastel de carne con esta mezcla.
  • Regresa al horno y cocina alrededor de 30 minutos más o hasta que la carne esté cocida. Deja reposar 5 minutos antes de servir.
  • Para el puré, cuece el camote en agua con sal alrededor de 15 minutos o hasta que esté muy suave.
  • Pasa el camote por una malla fina para obtener un puré fino. Si es necesario pásalo dos veces.
  • En un sartén profundo, derrite la mantequilla y agrega el puré e hidrata poco a poco con la leche, mezclando.
  • Sazona el puré con la sal y la nuez moscada y sirve junto con el pastel de carne. Comprar AQUÍ

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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