Pavo Fácil al Vino Blanco con Naranja
Mr. Pavo ®
Este delicioso Pavo Fácil al Vino Blanco con Naranja es la mejor receta de plato fuerte para Navidad. Disfruta de un tradicional pavo relleno de carne molida, tocino y mazana con un sabor de mantequilla. Para que no tengas que hacer el caldo, te recomendamos usar la Salsa Mr. Pavo® Tradicional, que le dará un sabor más intenso a la preparación. Para este Pavo Fácil al Vino Blanco con Naranja usamos frutos secos como nueces y arándanos y así darle un toque crujiente al relleno. ¿Te gusta esta receta para Navidad?
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porciones
  • 1 taza de tocino, picado, para el relleno
  • 1/2 tazas de cebolla, picada, para el relleno
  • 1 cucharada de ajo, picado, para el relleno
  • 400 gramos de carne molida, de res
  • 400 gramos de carne molida, de cerdo
  • 1 manzana, en cubitos, para el relleno
  • 1/4 tazas de nuez, picadas, para el relleno
  • 1/4 tazas de arándano, para el relleno
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 1 pavo
  • 2 tazas de salsa tradicional Mr. Pavo®
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de echalote
  • 1 cucharada de perejil, finamente picado
  • 1 cucharada de salvia, fresca, finamente picada
  • 1 cucharada de tomillo, finamente picado
  • 1 naranja, en rodajas
  • 1/4 tazas de vino blanco
  • suficiente de naranja, en rodajas, para decorar
  • suficiente de hierbas de olor, frescas, para decorar
Preparación
40 mins
6h
Baja
  • Precalienta el horno a 200°C.
  • Para el relleno en un sartén a fuego medio fríe el tocino, agrega la cebolla, el ajo, el apio, la carne de cerdo y la carne de res, cocina hasta que la carne suelte todo su jugo, agrega la manzana, las nueces y los arándanos, sazona con sal y pimienta. Enfría.
  • Inyecta el pavo con 1 taza de Salsa Tradicional Mr. Pavo ® con ayuda de la jeringa Mr. Pavo®. Rellénalo con la preparación anterior y amarra las patitas con hilo de cáñamo.
  • En una olla, derrite la mantequilla y agrega el echalote, el perejil, la salvia, el tomillo, la naranja, el vino blanco, y el resto de la Salsa Tradicional Mr. Pavo ®, deja que suelte el hervor y retira.
  • Coloca el pavo dentro de una Bolsa para hornear Mr. Pavo ® y báñalo con la preparación anterior. Cierra y realiza 4 incisiones en la parte superior de la bolsa.
  • Hornea el pavo entre 3 y 4 horas o hasta que esté cocido.
  • Retira del horno, saca de la bolsa y sirve decorado con naranjas y hierbas de olor frescas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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