Pechuga de Pollo a la Plancha con Ciruela Umeboshi
¿Aburrido de las clásicas recetas de pechuga de pollo asadas ? Dale un giro totalmente diferente al estilo Edo Kobayashi con esta deliciosa receta que te ayudará a preparar una pechuga a la plancha con ciruela umeboshi, una fruta originaria de Japón de sabor salado.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
- 1 pechuga de pollo, en mitades pequeñas, deshuesadas y sin piel
- 1/2 tazas de soya, (120 ml)
- 2 cucharadas de pasta de ciruela Umeboshi
- 1 hoja de shiso, picada
Preparación
20 mins
Baja
- Corta las pechugas de pollo en diagonal en ¼ de pulgada de grosor (trozos gruesos).
- Calienta una sartén grande y pesada a fuego alto. Remoja brevemente las rodajas de pollo en un tazón pequeño con salsa de soya y luego asa las rodajas de pollo en la sartén.
- Coloca las rodajas de pollo en un plato para servir, unta con la pasta de ciruela Umeboshi y espolvorea con shiso picado.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por