Sazonar las pechugas de pollo con el jugo de limón, pimienta, sal, eneldo y ajo en polvo.
En un sartén derretir la mantequilla. A fuego alto sellar las pechugas por ambos lados, 2 minutos de cada lado. Bajar el fuego y cocinar hasta que se hayan dorado, más o menos durante 8 minutos.
Remover las pechugas de el sartén y acomodar en un refractario. Reservar.
En el mismo sartén donde se cocieron las pechugas, agregar la crema. Dejarla calentar, revolviendo lentamente hasta absorber todos los jugos, 5 minutos aprox. Incorporar las alcaparras.
Bañar las pechugas con la salsa y servir
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?