Después de lavar, y cortar los ingredientes, se colocan todos los ingredientes en un sartén o cacerola amplia, se sazona con la sal. No es necesario agregar aceite, porque el pollo se cocerá con su propia grasa y el líquido de las verduras. A fuego medio por 1 hora revisar el pollo cada 20 minutos y darle la vuelta a las piezas para que se cocinen uniformemente.
Se puede servir con arroz o pasta como guarnición.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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