Pollo a la Toscana
alexandra romero
Atrévete a preparar esta receta de pollo a la toscana, no te arrepentirás. Este platillo cremoso le encantará a todos gracias a su gran sabor. La combinación del pollo con la salsa cremosa, la espinaca y el tomate deshidratado es una excelente idea. Puedes agregarlo a una pasta y le dará un toque extra de sabor.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 500 gramos de pechuga de pollo, en tiras
  • 1 taza de crema para batir
  • 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de sazonador italiano
  • 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
  • 1 taza de espinaca, troceada
  • 1/2 tazas de tomate deshidratado
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • albahaca al gusto, sólo las hojas, para decorar
  • queso parmesano al gusto, en rebanadas, para decorar
  • pasta al gusto, para acompañar
Preparación
20 mins
15 mins
Baja
  • Calienta el aceite de oliva en un sartén y cocina el pollo por 5 minutos por ambos lados. Sazona con sal y pimienta. Retira del sartén y reserva.
  • Agrega la crema y el caldo de pollo, mezcla para que la crema no se corte. Agrega el ajo en polvo y el queso, cocina por 10 minutos a fuego bajo.
  • Cuando tu salsa esté espesa puedes agregar el pollo, las espinacas y el jitomate deshidratado. Cocina por 10 minutos más para terminar la cocción del pollo. Sazona con sal y pimienta. Retira del fuego.
  • Sirve en un refractario y decora con hojas de albahaca y queso parmesano. Acompaña con pasta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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