Pollo en Salsa de Mango y Habanero
Aires de Campo
Las recetas picositas siempre son buena idea para una cena con amigos o para una comida familiar, por eso preparamos esta receta de Pollo en Salsa de Mango y Habanero con verduras glaseadas al horno. Este es un platillo alto en proteína que puedes preparar al horno o en sartén. Puedes conseguir pollo orgánico Aires de Campo® con un 15% de descuento usando el código kiwilimon.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 cucharada de aceite de coco orgánico Aires De Campo®
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 1/4 tazas de jugo de naranja, natural
  • 1 taza de miel orgánica floración de manzanilla Aires De Campo®
  • 1 taza de aderezo orgánico de mango y chile habanero Aires De Campo®
  • suficiente de sal Aires De Campo®
  • suficiente de pimienta
  • 4 muslo de pollo orgánico Aires De Campo®
  • 4 piernas de pollo orgánicas Aires De Campo®
  • 1 taza de papa cambray, en mitades
  • 1 taza de zanahoria bebé
  • 1 taza de brócoli, en arbolitos
  • 1 taza de coliflor, en arbolitos
  • suficiente de sal Aires De Campo®
  • suficiente de pimienta
  • suficiente de tomillo
  • suficiente de laurel
  • suficiente de rábano, para decorar
Preparación
15 mins
50 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 200°C.
  • Para la salsa de mango, en una olla calienta el Aceite de Coco Orgánico Aires de Campo® y cocina el ajo por un par de minutos, agrega el Jugo de naranja natural, la Miel orgánica floración de manzanilla Aires de Campo®, el Aderezo Orgánico de Mango y Chile habanero Aires de Campo®, la Sal Aires de Campo®, y la pimienta. Y cocina hasta que espese.
  • En una charola para horno coloca los Muslos y Piernas de pollo Orgánicas Aires de Campo® junto con las verduras. Sazona con la Sal Aires de Campo®, pimienta, tomillo, laurel y barniza con un poco de la salsa. Hornea hasta que el pollo esté cocido y las verduras brillantes, alrededor de 40 minutos. Puedes barnizar con la salsa durante la cocción para que queden muy brillantes.
  • Sirve con tomillo fresco y rábano.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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