Pollo Frito Fácil

Con esta receta de pollo frito fácil ahora podrás prepararlo en casa en menos de 30 minutos. Disfruta de esta mezcla de especias y pollo con una ensalada de col deliciosa. Una opción perfecta para pasar los domingos en familia y para todos los amantes del pollo frito con papas.
Ingredientes
4
Porciones
  • 2 tazas de leche, para el marinado
  • 1 huevo, para el marinado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo, para el marinado
  • 1 cucharadita de mostaza, para el marinado
  • suficiente de sal, para el marinado
  • suficiente de pimienta, para el marinado
  • 6 muslos de pollo, con piel
  • 6 piezas de pierna de pollo, con piel
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo, para el rebozado
  • 1/2 tazas de fécula de maíz, para el rebozado
  • 1 cucharadita de pimienta blanca, para el rebozado
  • 2 cucharadas de paprika, para el rebozado
  • 1/4 cucharadas de jengibre en polvo, para el rebozado
  • 1 cucharada de ajo en polvo, para el rebozado
  • 1 cucharadita de comino molido, para el rebozado
  • suficiente de sal, para el rebozado
  • suficiente de aceite vegetal, para freír
Preparación
20 mins
10 mins
Baja
  • En un bowl mezcla hasta integrar la leche con el huevo, el ajo en polvo, la mostaza y suficiente sal y pimienta. Añade las piezas de pollo y tapa con papel plástico adherente. Deja marinar por 1 hora en refrigeración.
  • En un bowl amplio mezcla la harina de trigo con la fécula de maíz, la pimienta blanca, la paprika, el jengibre en polvo, el ajo en polvo y el comino. Sazona con sal y reserva.
  • Una vez marinado el pollo el tiempo suficiente, escurre el líquido sobrante de la pieza de pollo y colócala sobre la harina con especias. Baña hasta cubrir por completo.
  • Fríe el pollo en aceite vegetal caliente a fuego medio por unos minutos, hasta que la costra se dore y se cocine el pollo por dentro. Escurre. Repite con todas las piezas.
  • Sirve con ensalada de col.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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