Pastel de Pollo con Verduras y Queso
McCormick®
Si buscas recetas con pollo fáciles y sencillas, este pastel es una opción para la hora de la comida, perfecto para preparar cualquier día de la semana, ya que toma sólo unos minutos mezclar los ingredientes, colocarlos en un recipiente y hornear. Además, con mostaza McCORMICK ® obtendrás un toque acidito y pronunciado, y un platillo con pollo diferente al que siempre comes.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 taza de crema para batir
  • 1/2 tazas de mostaza McCormick®
  • 3 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 4 huevos
  • 1 taza de cebolla, picada finamente
  • 1 taza de zanahoria, cocida y picada en cubos
  • 1 taza de ejote, cocidos
  • 1 taza de apio, picado finamente
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • 3 tazas de carne molida de pollo
  • 1 taza de harina
  • 2 tazas de queso manchego, rallado
  • 1 taza de pan molido
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1/4 tazas de perejil, picado finamente
  • suficiente de perejil, para decorar
  • suficiente de pan, para acompañar
Preparación
10 mins
35 mins
Baja
  • En un recipiente, mezcla la crema para batir con la mostaza, la mantequilla derretida, el caldo de pollo y los huevos; agrega la cebolla, la zanahoria, los ejotes, el ajo en polvo, la sal y la pimienta, mezcla bien. Añade el apio, la carne molida de pollo, el queso manchego y el pan molido, integra bien. Por último, agrega la harina, el tomillo y el perejil.
  • Engrasa un molde para pastel y vierte la mezcla que preparaste, cubre con aluminio y hornea por 35 minutos a 180 °C.
  • Enfría, desmolda y decora con pimientos y perejil.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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