Piernas de Pollo en Salsa de Yogurt Cilantro y Papa Cambray
Prepara estas deliciosas piernas de pollo, sólo tendrás que ensuciar una cazuela. Acompáñalas con una deliciosa y cremosa salsa de yogurt con cilantro y unas papas cambray que le aportarán un sabor delicioso a esta exquisita receta.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porciones
- 2 piernas de pollo
- 1 taza de yogur, natural
- 15 papas cambray
- 2 tazas de leche de vaca
- 1/4 cebollas
- 2 cucharadas de fécula de maiz
- 100 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 manojos de cilantro fresco
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
Preparación
20 mins
40 mins
Baja
- Pre calentar el sartén y agregar un poco de mantequilla y un poco de aceite de oliva.
- Corta la parte baja del hueso de la pierna y reserva.
- Cuece las papas cambray desde agua fría, aproximadamente 15 minutos.
- Para la salsa agregamos el yogurt, la leche, cebolla, ajo, cilantro, pimienta, sal, fécula de maíz y muele.
- Fríe las piernas de pollo, salpimienta y agrega la molienda anterior mueve, tapa y deja cocer por 10 minutos.
- Retira las papas del agua cuando ya estén cocidas y córtalas en cuartos y agrégalas a la preparación.
- Mezcla tapa y termina la cocción.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por