Es momento de probar unas milanesas de pollo de manera diferente, gratinadas con queso manchego y con el delicioso sabor de la Salsa de Guacamole Herdez®, acompáñalas con unas papas a la francesa para completar su sabor.
1 taza de hojuelas de maíz, o cereal de maíz molido, para empanizar
1 taza de pan molido, para empanizar
6 pechugas de pollo, en milanesa (de 200 g a 220 g c/u)
1/4 tazas de aceite vegetal
1 1/2 tazas de tocino, en lonchas, frito
1/4 tazas de hojuelas de chile
2 tazas de queso manchego, rallado
suficiente de sal, para sazonar
suficiente de pimienta, para sazonar
papas a la francesa al gusto
salsa cátsup al gusto, para acompañar
Preparación
35 mins
20 mins
Baja
Para el empanizado: Bate el huevo con la leche en un tazón y sazona con un poco de sal y pimienta. Reserva.
Mezcla el pan molido con las hojuelas de maíz en un refractario amplio.
Pasa las milanesas de pollo por el huevo batido hasta cubrir por completo, luego baña con la mezcla de pan molido y presiona con tus manos para que se adhiera por toda la superficie.
Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio y fríe las milanesas, voltea una sola vez hasta que se encuentren bien doraditas, te llevará aproximadamente 5 minutos por lado. Escurre sobre papel absorbente y reserva.
Precalienta el horno a 180 °C.
Coloca las milanesas en un refractario apto para hornear, cubre con una capa de Salsa de guacamole Herdez®, agrega tiras de tocino frito y hojuelas de chile. Por último, añade una capa de queso manchego y hornea por 15 minutos a 180 °C o hasta gratinar.
Sirve las milanesas gratinadas con guacamole con unas deliciosas papas a la francesa, salsa cátsup y más Salsa de guacamole Herdez®. ¡A disfrutar!
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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