Mixiotes de Pollo

Yesi Martinez
Pollo en chile guajillo que se puede cocinar en olla express para más rápido y es un platillo que aparte de pollo se puede hacer con carne de puerco o de borrego, es muy delicioso.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 chiles guajillos
  • 1 rama de epazote
  • 4 nopales
  • sal, al gusto
  • 1 lata de chile chipotle
Preparación
10 mins
10 mins
Baja
  • Licúa el chile guajillo con los chiles chipotles.
  • En un recipiente coloca el pollo y viertes la mezcla hasta q este bien cubierto.
  • En papel aluminio coloca nopales con dos hojitas de epazote y encima una pieza de pollo con chile y se cierra bien el papel aluminio.
  • En una olla express colócalos mixiotes a baño maría durante cinco minutos y estarán listos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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