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Pollo en Salsa de Mango
Fernanda Tovar Villaseñor
Delicioso pollo cocido, acompañado de una salsa agridulce de mango muy deliciosa.
Revisado por el
Equipo Editorial de Kiwilimón
4.666667
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Ingredientes
4
Porciones
1/2 tazas de jugo de naranja
1 mango, grande, solo la pulpa
1 pizca de sal
1 pizca de azúcar
1 cucharada de miel
1/4 tazas de cilantro fresco
1/3 tazas de jugo de limón
500 gramos de pechuga de pollo, cocida
fresas, para decorar
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
Exprime el jugo de la naranja y de los limones. Reserva.
Quita la pula al mango y mete en la licuadora junto con todos los ingredientes. Cocina la pechuga de pollo aparte.
Bátelo hasta que sea una salsa algo espesa.
Puedes calentarlo un poco junto con el pollo en un sartén, o lo puedes servir directo al plato.
Adorna el plato con ensalada y unas fresas y listo.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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