Estos deliciosos Tamales Oaxaqueños de Mole con Pollo son un clásico de la cocina mexicana. Esta deliciosa receta, originaria del estado de Oaxaca, es muy fácil de cocinar. Prepara la masa desde el inicio para que quede esponjosa y húmeda. Esta receta es perfecta para la ofrenda en el altar de muertos.El nombre de estos Tamales Oaxaqueños de Mole con Pollo viene del náhuatl “tamalli” que significa “envuelto”, el tamal es un alimento de origen prehispánico. En cada estado del País se preparan con ingredientes diferentes, pero llevan la misma base, que es la masa de maíz.