Alambre de Res
Diana Nava
Éste platillo es muy fácil y es delicioso. Muy conocido en México y no puede faltar en un restaurante de comida mexicana o una taquería; es un plato imperdible, sencillo de hacer y con mucho sabor, te comparto las instrucciones para que lo prepares y disfrutes.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
4.5
|
14 comentarios
441
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
4
Porciones
  • 1/2 kilos de bistec de res
  • 2 pimientos, 1 verde y 1 rojo
  • chile al gusto
  • 1/2 cucharadas de ajo molido
  • 1/4 kilos de queso Oaxaca
  • 1/2 cebollas, picada en cuadros medianos
  • sal al gusto
  • 100 gramos de chorizo
  • 100 gramos de jamón
  • 100 gramos de tocino
  • 100 gramos de salchicha
Preparación
20 mins
15 mins
Media
  • Corta la carne en pedazos de aproximadamente 2 cm
  • Pica la cebolla y los pimientos en trozos casi del mismo tamaño que los de la carne. Pica el chile verde en trozos chicos.
  • Corta el tocino y el jamón en cuadritos de aproximadamente 1 cm La salchicha córtala en trozos pequeños y el chorizo bien desmenuzado.
  • En una sartén espacioso coloca un poco de aceite. Cuando se haya calentado coloca los trozos de carne, tocino, jamón, salchicha y chorizo, hasta que este medio cocido.
  • Añade toda la verdura picada: cebolla, pimiento, chile y ajo. Sigue friendo, moviendo de vez en cuando, hasta que todo esté cocido a tu gusto.
  • Agrega la sal y justo antes de servir el alambre, coloca encima el queso oaxaca para que se derrita sobre la mezcla de carne y verduras.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?
Proporcionado por