Picadillo dulce de carne molida
Yamilette González
¿Alguna vez has probado el picadillo dulce? Esta receta con carne molida es el guisado perfecto para disfrutar en tostadas, chiles rellenos o hasta para la cena de Navidad o Año Nuevo, ¡no te quedes con el antojo!Ya lo sabes, si quieres darte un descanso de las recetas de pollo, entonces prepara este picadillo dulce para la hora de la comida, pues es un guisado muy rendidor gracias a que se prepara con tocino, carne molida de res, papa, piña, ate, ajo, cebolla y chile chipotle.¡Da clic para ver más recetas con carne molida!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de cebolla, finamente picada
  • 2 cucharadas de ajo, finamente picado
  • 1 taza de tocino, en cubitos
  • 3/4 tazas de papa, en cubitos
  • 2 tazas de carne molida de res
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 1 taza de piña, en cubitos
  • 1/4 tazas de ate, en cubitos
  • 3 cucharadas de chile chipotle adobado, molido
  • 1 cucharada de orégano
  • tostadas al gusto, para acompañar
  • crema ácida al gusto, para acompañar
  • chiles en vinagre al gusto, para acompañar
Preparación
25 mins
15 mins
Baja
  • Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio, sofríe la cebolla y el ajo hasta que se suavicen. Posteriormente, añade las papas y cocina por 5 minutos, luego incorpora el tocino y sofríe. Cuando el tocino esté dorado, agrega la carne molida de res, la sal, la pimienta, la piña, el ate y el chile chipotle molido y el orégano. Cocina el picadillo dulce por 5 minutos más.
  • Sirve el picadillo dulce con crema, rajas de chiles en vinagre y tostadas, ¡buen provecho!

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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