Fajitas de Arrachera con Salsa Verde

Name: Fajitas de Arrachera con Salsa Verde
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramos de arrachera, en tiras; 3 jitomates, rojos; 1 cebolla, cortada en juliana; 1 pimiento morrón, en tiras; 1 diente de ajo; 5 cucharadas de frijol refrito; 6 tortillas de maíz; 1 cucharada de epazote, en hojuela; 1 cucharada de mejorana molida; 1/2 cucharadas de pimienta molida; 1 cucharada de aceite vegetal; sal al gusto, al gusto; 1 lata de salsa verde

Sara Salame

Una deliciosa receta de fajitas de arrachera con salsa verde, un platillo mexicano que cautivará a cualquiera que lo pruebe.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

500 gramos de arrachera, en tiras
3 jitomates, rojos
1 cebolla, cortada en juliana
1 pimiento morrón, en tiras
1 diente de ajo
5 cucharadas de frijol refrito
6 tortillas de maíz
1 cucharada de epazote, en hojuela
1 cucharada de mejorana molida
1/2 cucharadas de pimienta molida
1 cucharada de aceite vegetal
sal al gusto, al gusto
1 lata de salsa verde

Preparación

30 mins

0 mins

Baja

En un sartén caliente el aceite vegetal a fuego medio y dore la cebolla y el ajo por 2 minutos.
Agregue el pimiento morrón y cocine por 5 minutos. Incorpore las fajitas de arrachera y mueva constantemente mientras se sellan (2-3 minutos).
Agregue la salsa verde, los frijoles, las especies y deje cocinar todo por 10 minutos más.
En un comal caliente las tortillas y sirva con las fajitas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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