Prepara esta espectacular hamburguesa rellena de queso cheddar y manchego, envuelta en tocino y bañada con salsa BBQ. Disfruta de este clásico platillo durante una carne asada con tus amigos.
suficiente de queso cheddar, cortado en círculos, para el relleno
suficiente de queso manchego, cortado en círculos, para el relleno
suficiente de tocino, cortado en rebanadas
suficiente de salsa BBQ
4 bollos de hamburguesa
suficiente de mayonesa, para acompañar
suficiente de lechuga, para acompañar
suficiente de jitomate, para acompañar
suficiente de cebolla morada, para acompañar
suficiente de cátsup, para acompañar
suficiente de mostaza, para acompañar
papas a la francesa al gusto, para acompañar
Preparación
45 mins
20 mins
Baja
Mezcla la carne molida de res con la carne molida de cerdo, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal, la pimienta, el huevo y el pan molido en un tazón hasta que los ingredientes estén completamente integrados.
Toma una porción de carne, rellena con un trozo de queso y cierra hasta darle forma de hamburguesa.
Envuelve por completo la carne con rebanadas de tocino, luego congela la carne por 15 minutos para que mantenga la forma al cocinarse.
Calienta una parrilla a temperatura alta, sella la carne de hamburguesa por ambos lados y después baja la temperatura para que se termine de cocinar. La cocción de cada pieza de carne tomará aproximadamente 20 minutos.
Una vez cocida la carne, arma la hamburguesa con el pan, los aderezos y los complementos al gusto.
Acompaña la hamburguesa rellena de queso envuelta en tocino con papas a la francesa.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?