Hamburguesa sin pan

Mara Alpizar
No importa si estás haciendo la dieta keto, no comes gluten o solo quieres probar cosas diferentes, pues esta hamburguesa de cebolla está para chuparse los dedos. Estamos seguros de que te fascinará la combinación de cebollas con queso, tocino, carne molida y un aderezo espectacular. ¡Prueba esta hamburguesa ya!¿Sabías qué? La primera hamburguesa se preparó en el año 1900 en Connecticut, Estados Unidos, y el creador fue Louis Lassen.¡Da clic para ver más recetas de hamburguesas!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porciones
  • 1 cebolla morada, para las cebollas
  • 2 rebanadas de queso manchego, para las cebollas
  • 250 gramos de carne molida de res, para la carne
  • sal al gusto, para la carne
  • pimienta al gusto, para la carne
  • ajo en polvo al gusto, para la carne
  • perejil al gusto, seco, para la carne
  • 1/2 tazas de tocino, frito, en cubos pequeños
  • 2 rebanadas de queso amarillo, en rebanadas
  • 1/2 tazas de mayonesa, para el aderezo
  • 1/4 tazas de cátsup, para el aderezo
  • 1/4 tazas de pepinillo, finamente picados, para el aderezo
Preparación
45 mins
20 mins
Baja
  • Rebana las cebollas para obtener 4 aros gruesos.Coloca el queso manchego en una charola apta para horno, acomoda las cebollas encima y hornea a 190 °C por 15 minutos o hasta que las cebollas estén suaves y el queso se haya derretido.
  • En un bowl, mezcla la carne molida, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el perejil seco. Divide la carne en dos porciones y aplana hasta obtener una carne para hamburguesa delgada.Calienta un poco de aceite en una sartén y cocina la carne por 3 minutos de cada lado. Después agrega una rebanada de queso sobre cada carne para hamburguesa y el tocino.
  • En un bowl, mezcla la mayonesa, la cebolla y los pepinillos hasta integrar. Reserva.
  • Coloca la carne para hamburguesa con queso sobre una cebolla, agrega un poco de aderezo y tapa con otra cebolla y acompaña con papas a la francesa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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