Mini Hamburguesas Rellenas de Queso
Braun
Para este día del padre, consiéntelo con unas mini hamburguesas rellenas de queso cheddar con un crujiente empanizado, acompañadas de un fácil guacamole de habanero con un poco de queso fresco. Una receta súper fácil gracias a la versatilidad de tu Braun® MultiQuick 7.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 500 gramos de solomillo de res
  • 1/4 tazas de cebolla, finamente picada
  • 2 cucharadas de perejil
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 2 cucharadas de salsa picante, tipo Tabasco
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 huevo
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 1/2 tazas de queso cheddar, cortado en cubitos
  • suficiente de harina, para empanizar
  • suficiente de huevo, batido, para empanizar
  • suficiente de pan molido, para empanizar
  • suficiente de aceite, para freír
  • 1 aguacate, para el guacamole
  • 1 chile habanero, asado, para el guacamole
  • 1 cucharada de cebolla, finamente picada para el guacamole
  • 1 cucharada de jugo de limón, para el guacamole
  • sal y pimienta al gusto, para el guacamole
  • queso fresco al gusto, desmoronado para decorar
  • cebolla morada al gusto, fileteada, para decorar
Preparación
25 mins
5 mins
Baja
  • Con ayuda del procesador de tu Braun® MultiQuick 777 procesa el solomillo de res hasta obtener un corte fino.
  • En un bowl mezcla la carne con la cebolla, el perejil, ajo, la salsa picante, la mostaza, el huevo y sazona con sal y pimienta.
  • Con ayuda de tus manos forma hamburguesitas colocando un cuadrito de queso cheddar en el centro.
  • Empaniza las hamburguesitas pasando por harina, huevo y pan molido. Fríe en aceite calienta a fuego medio hasta que la carne esté cocida y escurre sobre papel absorbente. Reserva.
  • Para el guacamole: con ayuda de la campana de tu Braun® MultiQuick 7 tritura el aguacate hasta obtener un puré. Mezcla con el chile habanero, la cebolla, el jugo de limón, sazona con sal y pimienta.
  • Sirve las hamburguesitas con un poco de guacamole, queso fresco y cebolla morada.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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