Una rica opción de comida colorida y saludable, Estos pimientos rellenos de carne molida son una delicia que seguro todos en casa amarán. No esperes más y prepáralos.
En una olla coloca los pimientos con agua para cocerlos.
Una vez cocidos, dóralos un poquito en la sartén, los partes a la mitad y le quitas el rabo.
Fríe con aceite de oliva la cebolla, el ajo y la carne, una ves cocida le agregas el puré de tomate, la lata con las verduras y condimentas con sal y pimienta.
Rellena los pimientos con la carne.
Ralla un poco de queso encima y le pones una ramita de perejil para decorar.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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