Rollitos de carne
alma angelica zuñiga moreno
Para que tus hijos puedan comer verduras sin que lo sientan, prueba esta receta de rollitos de carne rellenos de verdura, les gustarán mucho.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 bisteces de res, rollito
  • 1 chile morrón rojo, en tiras
  • 2 zanahorias, en tiras
  • 2 calabacitas, en tiras
  • 2 chayotes, en tiras
  • 1 chile chipotle, licuado
  • 1 leche evaporada, licuado
Preparación
50 mins
0 mins
Baja
  • Lavar las verduras y pelarlas.
  • Cortarla en tiras medianas.
  • Salar la carne con sal con ajo.
  • Poner las verduras en la parte de en medio del bisteces de res, enrrollar y poner un palillo de madera para sostener
  • Ponerlos a dorar los trozos de bisteces con la verdura dentro.
  • Poner a escurrir los rollitos y despues sumergirlos en la salsa de chipople o la que deseen.
  • COMO PREPARAR LA SALSA. Poner en la licuadora el chipotle y la leche evaporada, moler hasta que este bien incorporado poner a hervir y dejar hasta que este de hervor.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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