Rosca de Ensalada Rusa con Pollo

Si tienes una reunión familiar y quieres consentir a tus invitados, pero sin pasar mucho tiempo en la cocina, entonces prepara esta rosca de ensalada rusa con pollo. Además, este platillo es rendidor, económico y fácil de preparar.
Ingredientes
8
Porciones
  • 2 papas
  • 3 zanahorias
  • 1/2 tazas de chícharo, cocido
  • 3 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 1 taza de pollo, cocido y desmenuzado
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • 1/4 tazas de crema ácida
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
  • Pica la zanahoria y la papa en cubos medianos, luego agrégalos a una olla con agua hirviendo, añade sal y cocina por 4 minutos en el microondas.
  • Cuela la papa y zanahoria, coloca los dos en un bowl y mezcla con el chícharo, la cebolla, el pollo, la mayonesa, la crema y sazona con sal y pimienta.
  • Cubre un molde para rosca con plástico adherente y agrega la ensalada rusa.
  • Voltea la rosca en un plato extendido, quita el plástico.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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