Si tienes una reunión familiar y quieres consentir a tus invitados, pero sin pasar mucho tiempo en la cocina, entonces prepara esta rosca de ensalada rusa con pollo. Además, este platillo es rendidor, económico y fácil de preparar.
Pica la zanahoria y la papa en cubos medianos, luego agrégalos a una olla con agua hirviendo, añade sal y cocina por 4 minutos en el microondas.
Cuela la papa y zanahoria, coloca los dos en un bowl y mezcla con el chícharo, la cebolla, el pollo, la mayonesa, la crema y sazona con sal y pimienta.
Cubre un molde para rosca con plástico adherente y agrega la ensalada rusa.
Voltea la rosca en un plato extendido, quita el plástico.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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