Receta de Salchichas a la Mexicana
Mayte Rueda
Las salchichas a la mexicana se preparan con cebolla, jitomate y chile verde. Además, se cocinan fácilmente, ya que los vegetales se pican, todo se sofríe con las salchichas y se sazona con tus salsas favoritas, ¡son ideales para taquear o para salir de cualquier apuro!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1/2 cebollas
  • 4 jitomates, sin semillas
  • 3 chiles serranos
  • suficiente de aceite vegetal
  • 3 tazas de salchicha ahumada, en rodajas
  • 3 cucharadas de jugo sazonador
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 limón, por la mitad
  • cilantro al gusto, picado, para decorar
  • tortillas de maíz al gusto, para acompañar
Preparación
20 mins
15 mins
Baja
  • Pica la cebolla, el jitomate (quitar semillas) y el chile serrano finamente. Reserva.
  • Calienta una sartén a temperatura media-alta, vierte aceite vegetal y agrega la cebolla, espera que se sofría por 3 minutos, luego agrega el jitomate, los chiles y sazona con un poco de sal.
  • Agrega las salchichas, el jugo sazonador, la salsa inglesa y el jugo de limón.
  • Decora las salchichas a la mexicana con cilantro picado y acompaña con tortillas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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