Prueba esta deliciosa sopa de coliflor y zanahoria con un toque acidito del limón. Perfecta para un día lluvioso y frío. Platillo fácil y rico que querrás compartir con toda tu familia.
200 gramos de filete de res, cortado en cubos pequeños
1/2 tazas de zanahoria, pelada y cortada en cubitos
1/4 tazas de jugo de limón, colado
1/2 tazas de cebolla, finamente picada
2 ajos, dientes medianos
6 cucharaditas de Margarina Primavera® Chantilly
4 tazas de agua, caliente
Preparación
10 mins
20 mins
Baja
En una olla a fuego medio derrite la Margarina Primavera Chantilly® Sin Sal y acitronar el ajo y la cebolla. Agrega el filete de res y sofríelo por unos minutos hasta que esté ligeramente dorado. Remueve constantemente para evitar que se queme el ajo.
Agrega e integra la zanahoria y la coliflor, cocinar por un minuto. Vierte el agua y llevar a hervor.
Añade y disuelve los dos cubos Knorr® Caldo Sabor Res, tapar y dejar hervir por 5 minutos. Retira del fuego y deja reposar un par de minutos. Añade el jugo de limón antes de servir.
Sirve caliente.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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