Disfruta y comparte este exquisito pastel de Conejos en refractario, una receta súper fácil que te encantará. Obtendrás un pastel esponjocito y lleno de sabor.
1 1/2 tazas de leche baja en grasa, para el pastel
2/3 tazas de aceite, para el pastel
1/3 tazas de azúcar, para el pastel
2 1/2 tazas de harina, para el pastel
1/2 tazas de cocoa, para el pastel
1 cucharada de polvo para hornear, para el pastel
2 cucharaditas de extracto de vainilla, para el pastel
1 taza de leche baja en grasa, para las 3 leches
1 taza de leche condensada baja en grasa , para las 3 leches
1 taza de leche evaporada baja en grasa, para las 3 leches
crema batida baja en grasa al gusto, de chocolate, sin azúcar, montada, para decorar
Conejos® al gusto, para decorar
Preparación
1h
40 mins
Baja
Para el pastel: Licúa el huevo, la leche, el aceite, el azúcar, la harina, la cocoa, el polvo para hornear y el extracto de vainilla a velocidad máxima por 5 minutos, hasta lograr una mezcla completamente homogénea.
Vierte la mezcla en un refractario rectangular previamente engrasado y enharinado. Hornea a 180 °C por 40 minutos.
Para las 3 leches: Mezcla la leche, la leche condensada y la leche evaporada en un bowl. Reserva.
Haz orificios con un palillo y baña el pastel con la mezcla de 3 leches.
Decora el pastel de tres leches con Conejito con la crema batida de chocolate y coloca los Conejos® de forma que estén parados, cubriendo el pastel.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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