Alfajores con Ralladura de Limón
Maizena
Prepara en casa este delicioso y famoso postre argentino. Los alfajores son deliciosas galletas rellenas de dulce de leche y en este caso se les agrega limón para darles un toque diferente que hará que te enamores de ellos y no puedas dejar de comerlos. No esperes más y prepáralos.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porciones
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo
  • 2 1/2 tazas de Maizena® Fécula De Maíz Regular
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 200 gramos de Margarina Primavera® Cocina Sin Sal
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 3 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 1/2 tazas de cajeta
Preparación
30 mins
15 mins
Baja
  • Cernir la harina con Maizena® Fécula de Maíz Regular, el bicarbonato y el polvo para hornear. Reservar.
  • Batir la Margarina Primavera® Cocina con el azúcar hasta cremar, añadir las yemas poco a poco y batir hasta incorporar.
  • Agregar la vainilla y ralladura de limón; mezclar hasta incorporar.
  • Agregar la mezcla de ingredientes secos poco a poco y batir hasta integrar.
  • Extender la masa sobre una mesa enharinada y cortar galletas de 8 cm de diámetro aproximadamente.
  • Colocarlas en una charola previamente engrasada y hornear a 170 °C por 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
  • Una vez fríos, formar los alfajores uniendo dos con un poco de cajeta al medio.
  • Servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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