Barra de Chocolate con Almendras Caramelizadas
Kiwilimón
Rica barra de chocolate amargo con almendras caramelizadas. Un postre delicioso, sencillo y excelente para cualquier ocasión. Puedes servirlo en alguna cena, reunión o ponerlo en unas bolsitas de celofán y regalarlo. No lo dejes pasar y comprueba el delicioso sabor de esta combinación.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
5
|
2 comentarios
68
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
10
Porciones
  • 1 taza de azúcar
  • 250 gramos de almendra sin sal, picada en trozos gruesos
  • 500 gramos de chocolate semiamargo
Preparación
1h 30 mins
0 mins
Media
  • Prepara una charola con papel aluminio.
  • En una olla pequeña coloca el azúcar y agrega 1/4 de agua, mezcla ligeramente. Cubre la olla y calienta a fuego alto hasta que comienze a hervir y se haga un caramelo dorado (aprox. 5 minutos). Retira la tapa y mezcla ocasionalmente y cocina por 3 minutos más. Agrega la mitad de las almendras y mezcla. Vierte la mezcla en la charola con papel aluminio y aplana hasta que esté con solo 1/2 cm de ancho. Deja que se enfrie.
  • Prepara otras dos charolas con papel aluminio.
  • En una olla a baño maría derrite el chocolate amargo.
  • Rompe el caramelo con almendra y agrega al chocolate amargo, mezcla bien.
  • Vierte el chocolate con almendras en las charolas y asegúrate de cubrir las almendras totalmente. Refrigera el chocolate por 30 minutos o hasta que este duro. Retira la barra del aluminio y corta en cuadrados. Refrigera y saca justo antes de servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?
Proporcionado por