Buñuelos de Viento Trampeados con Chocolate

Los buñuelos son un rico y crujiente postre, disfruta estos deliciosos buñuelos con una cobertura de chocolate que te encantarán, obséquialo a tus seres queridos y saborea de su dulce sabor.
Ingredientes
4
Porciones
  • 1 1/4 tazas de harina de trigo
  • 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 2 huevos
  • 1 1/2 tazas de leche de vaca
  • 1 litro de aceite, para freír
  • 2 tabletas de chocolate amargo, derretido
  • 2 tabletas de chocolate blanco, derretido
Preparación
10 mins
2 mins
Baja
  • Calienta el aceite en una cacerola profunda y calienta el molde para buñuelos en el aceite.
  • En un bowl mezcla el harina, el polvo para hornear, el azúcar, la sal, el aceite, la esencia de vainilla y el huevo. Añade poco a poco la leche hasta obtener una mezcla semilíquida.
  • Pasa por un colador la mezcla anterior y deja reposar por 15 minutos.
  • Introduce el molde caliente sobre la mezcla hasta llegar a ¾ partes del molde y sumerge en el aceite, voltea el buñuelo con un palillo para brocheta y deja dorar por ambos lados.
  • Coloca los buñuelos en papel absorbente y deja enfriar.
  • En una rejilla coloca los buñuelos y agrega el chocolate amargo y baña otros en chocolate blanco
  • Deja secar y preséntalos en cajitas de acetato para regalar.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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