Cheesecake de Mango sin Horno

Prepara este delicioso cheesecake de mango sin horno con ingredientes muy fáciles de conseguir. Este postre es perfecto para sorprender a tus hijos ya que cuenta con una rica base de galleta, relleno cremoso y está repleto de mango. Esta receta de cheesecake de mango es súper sencilla porque solo tienes que mezclar los ingredientes en la licuadora.
Ingredientes
8
Porciones
  • 1 1/2 tazas de galleta, de naranja
  • 3/4 tazas de nuez
  • 1/2 tazas de mantequilla, derretida
  • 2 tazas de queso crema
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 2 sobres de grenetina, hidratada y fundida
  • 1 taza de mango, manila, en cuadritos, para el relleno
  • 3 mangos, paraíso, para la flor
  • suficiente de menta, para decorar
Preparación
45 mins
Baja
  • Para la base, coloca en una bolsa las galletas y las nueces y con ayuda de un rodillo tritura hasta que las galletas se hagan polvo.
  • Mezcla en un bowl la preparación previa y la mantequilla hasta obtener una masa.
  • Con ayuda de tus manos cubre el molde con la masa para formar la base. Refrigera 10 minutos.
  • Para el cheesecake, licúa el queso crema, la leche evaporada, la leche condensada, la ralladura de naranja, la vainilla. Vierte la grenetina hasta incorporar por completo.
  • Coloca la mitad de la mezcla en el molde cubre con el mango manila y vierte el resto del cheesecake. Refrigera hasta cuajar.
  • Para la rosa de mango, coloca una hoja húmeda de Regio® Advanced debajo de tu tabla para fijarla, corta láminas delgadas de mango paraíso y colócalas sobre un plato extendido.
  • Forma una rosa con las tiras de mango y cubre el cheesecake con ellas.
  • Decora con menta y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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