Cheesecake sin horno de cacahuate
Versy
Deléitate con este cremoso y esponjoso cheesecake de vainilla y cacahuate con un poco de caramelo que se volverá la fascinación entre tu familia. La mejor noticia es que no necesitas horno para prepararlo. ¡Pruébalo!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
4.1
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1/2 tazas de cacahuate, tostados
  • 1 1/2 tazas de galletas de vainilla
  • 1 mantequilla, derretida
  • 2 quesos crema, suavizado
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1/2 tazas de crema de cacahuate
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 3 gelatin, hidratada
  • 2 tazas de crema para batir, fría
  • 1/2 tazas de cajeta
  • 1/2 tazas de cacahuate tostado, para decorar
Preparación
1h 30 mins
0 mins
Baja
  • En un procesador para alimentos, procesa las galletas con los cacahuates hasta obtener un polvo fino.
  • Mezcla con la mantequilla y vierte en un molde para pastel de 20 cm. Compacta con ayuda de una cuchara y refrigera 15 minutos.
  • Licúa el queso con la leche, la crema de cacahuate, la vainilla, el azúcar y la grenetina.
  • Bate la crema para batir hasta obtener picos suaves. Integra la mezcla de cacahuate con la crema para batir de manera envolvente.
  • Vierte la mezcla anterior en el molde y refrigera 2 horas o hasta que esté firme.
  • Desmolda y decora con la cajeta y los cacahuates.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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