Estos brownies de chocolate son el postre perfecto para cualquier ocasión. Están marmoleados con una mezcla de queso crema y vainilla que los hacen deliciosos. Los brownies de chocolate marmoleados son sencillamente deliciosos.
1/2 tazas de harina, Más una cucharada para enharinar el molde (para el brownie)
1 cucharadita de sal, (para el brownie)
1 cucharada de cocoa, (para el brownie)
1 taza de chocolate amargo, (115 g, para el brownie)
3/4 tazas de mantequilla, A temperatura ambiente. (150 g), ás una cucharada para engrasar el molde (para el brownie)
1/2 tazas de azúcar, (para el brownie)
2 huevos, (para el brownie)
1 1/2 cucharaditas de vainilla líquida, una para el brownie y media para el marmoleado
1 paquete de queso crema, A temperatura ambiente (190 g) (para el marmoleado)
1 yema de huevo, (para el marmoleado)
4 cucharadas de azúcar, (para el marmoleado)
Preparación
20 mins
35 mins
Baja
Precalienta el horno a 160°C. Engrasa y enharina un molde para brownie.
Mezcla en un recipiente mediano la harina, la sal y la cocoa. Reserva.
En un recipiente para microondas, funde el chocolate oscuro en tiempos de 15 segundos. Una vez fundido, agrega la mantequilla y el azúcar e incorpora bien.
A la mezcla anterior, agrega los huevos, la vainilla y los secos mezclando perfectamente. Vierte en el molde.
En otro recipiente, mezcla muy bien el queso crema con la yema de huevo, el azúcar y la vainilla.
Vierte esta mezcla en una manga con duya y pon pequeñas porciones sobre la mezcla del brownie. Reserva un poco por si hace falta decorar.
Con la ayuda de un palillo, forma círculos para marmolear y mezclar ambas preparaciones. Hornea por 35 minutos o hasta que estén cocidos. Deja enfriar, desmolda y corta en cuadros.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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