Tradicionales Brownies de Chocolate

Name: Tradicionales Brownies de Chocolate
Prep time: 1h 15 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 1h 15 mins
Yield: 25
Ingredients: 1/2 tazas de mantequilla; 56 gramos de chocolate amargo; 2 huevos; 1 taza de azúcar; 3/4 tazas de harina; 1/2 cucharaditas de sal; 1/2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 cucharadas de jarabe de maíz; 1 taza de nuez pecana; 1/4 tazas de margarina, muy suavizada (frosting); 1 pizca de sal, (frosting); 1 cucharadita de extracto de vainilla, (frosting); cucharadas de leche evaporada, la necesaria (frosting)

Sonia Arias

Con esta receta podrás disfrutar de los tradicionales brownies de chocolate, deliciosos para acompañar cualquier comida.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

1/2 tazas de mantequilla
56 gramos de chocolate amargo
2 huevos
1 taza de azúcar
3/4 tazas de harina
1/2 cucharaditas de sal
1/2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de jarabe de maíz
1 taza de nuez pecana
1/4 tazas de margarina, muy suavizada (frosting)
1 pizca de sal, (frosting)
1 cucharadita de extracto de vainilla, (frosting)
cucharadas de leche evaporada, la necesaria (frosting)

Preparación

1h 15 mins

0 mins

Baja

Precalentar el horno a 175 °C.
Poner la mantequilla y el chocolate a baño maría hasta que se derritan. Retirar del fuego y reservar.
Batir los huevos y gradualmente añadir el azúcar.
Agregar la mezcla de chocolate y batir bien. Reservar.
Mezclar harina, sal y polvo para hornear. Gradualmente añadir a la mezcla anterior. Batir bien.
Agregar extracto de vainilla, jarabe de maíz y nueces. Mezclar muy bien.
Verter la mezcla en un molde cuadrado previamente engrasado de aproximadamente 20 cm y hornear por 25-30 minutos.
Retirar del horno cuando empiece a verse que las orillas del brownie se despegan del molde.
Dejar enfriar por 5 minutos y desmoldar. Cuando estén casi fríos, cubrir con el frosting de cocoa.
Una vez que el frosting se endurezca, cortar en cuadros de aproximadamente 4 cm.
Para el frosting: Mezclar la margarina, sal y extracto de vainilla.
Agregar 2 cucharadas soperas de azúcar y cocoa, mezclando muy bien.
Alternadamente, agregar el azúcar restante y la leche evaporada hasta que el frosting adquiera la consistencia deseada.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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