Churros con Galleta
Gamesa
Si te encantan los churros, prueba esta versión con sabor a vainilla gracias a Galletas Maravillas de Gamesa® Clásicas, pues además esta receta con churros es una manera sencilla y diferente de preparar este postre perfecto para acompañar con la bebida caliente de tu elección.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 taza de Galletas Maravillas de Gamesa® Clásicas
  • 2 tazas de agua
  • 1/3 tazas de azúcar mascabada Great Value®
  • 1/4 tazas de mantequilla, en cubos
  • 1 taza de harina, cernida
  • 2 huevos
  • suficiente de aceite vegetal, para freír
  • 1/2 tazas de azúcar, para cubrir
  • 1/2 tazas de canela en polvo, para cubrir
Preparación
35 mins
20 mins
Baja
  • Coloca las Galletas Maravillas de Gamesa® Clásicas en una licuadora y tritura hasta hacerlas polvo. Reserva.
  • Hierve agua en una cacerola a fuego medio-bajo, una vez que el agua comience a burbujear, baja el fuego y agrega el azúcar mascabado y la mantequilla; mueve hasta integrar los ingredientes. Aparta del fuego y mientras aún esté caliente, agrega la harina y el polvo de Galletas Maravillas de Gamesa® Clásicas de golpe, mezcla de forma envolvente con una espátula de silicón o una cuchara de madera con movimientos constantes, para evitar que se formen grumos. Deberás obtener una mezcla elástica.
  • Agrega los huevos y sigue integrando, no dejes de mezclar para evitar que los huevos se cocinen por el calor de la mezcla. Cuando obtengas una mezcla homogénea, pásala a una manga con duya en forma de estrella y refrigera por unos minutos, o hasta que la mezcla esté fría.
  • Calienta el aceite vegetal en una cacerola a fuego medio-alto, una vez caliente, baja la temperatura. Presiona la manga sobre el aceite de manera cuidadosa y forma los churros del tamaño deseado, corta la masa con unas tijeras; fríe hasta que los churros estén firmes. Retira del aceite y escurre sobre papel absorbente.
  • Pasa los churros por un plato con azúcar y canela en polvo hasta cubrir por completo. Sirve inmediatamente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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