Éste es un dulce típico de la gastronomía mexicana que en su elaboración lleva tiempo y dedicación, lo que lo hace exquisito. En esta receta encontrarás un sabor y textura inigualables. No dejes de prepraralas.
Agrega el coco, la Leche Lala ®, la vainilla, el azúcar y las yemas a una olla gruesa o cazo de cobre. Cocina a fuego medio por 30 minutos o hasta que el líquido se haya consumido y se vea el fondo de la olla. Hacer esto sin dejar de mover.
Vierte la mezcla en un refractario o molde para horno y extiéndela. Mete al horno por 10 minutos o hasta que dore la cocada.
Retira del horno y extiende sobre papel encerado. Corta en pequeños pedazos y disfruta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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