¿Cómo hacer crema pastelera?
Harina Tres Estrellas
¡Enamórate del sabor de esta crema pastelera con atole! Esta receta tan práctica combina la cremosidad de la crema pastelera con el sabor del atole mexicano. Ya lo sabes, aquí te explicamos cómo hacer crema pastelera en cuestión de minutos.¿Sabías qué? El atole es una bebida de origen prehispánico que ha sobrevivido al paso del tiempo. Hoy en día se prepara de una infinidad de sabores y es ideal para la hora del desayuno.Atole de beso de ángelMantecadas de pay de limónPastel de crepas de chocolate
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
3
Porciones
  • 1 taza de leche, para la crema pastelera
  • 2 huevos, para la crema pastelera
  • 1 sobre de Atole Tres Estrellas® sabor vainilla, para la crema pastelera
  • 1/2 tazas de azúcar, para la crema pastelera
  • 1 1/2 cucharadas de mantequilla, para la crema pastelera
  • 1 base para tarta
  • fresa al gusto, para decorar
  • 1 taza de leche, para la crema pastelera
  • 2 huevos, para la crema pastelera
  • 1 sobre de Atole Tres Estrellas® sabor Fresa, para la crema pastelera
  • 1/2 tazas de azúcar, para la crema pastelera
  • 1 1/2 cucharadas de mantequilla, para la crema pastelera
  • crepa al gusto, para rellenar
  • 1 taza de leche, para la crema pastelera
  • 2 huevos, para la crema pastelera
  • 1 sobre de Atole Tres Estrellas® sabor Chocolate, para la crema pastelera
  • 1/2 tazas de azúcar, para la crema pastelera
  • 1 1/2 cucharadas de mantequilla, para la crema pastelera
  • concha de chocolate al gusto, para rellenar
Preparación
15 mins
5 mins
Baja
  • Calienta la leche, los huevos, el Atole Tres Estrellas® sabor vainilla y el azúcar en una olla. Cocina por 5 minutos a fuego medio-bajo o hasta que comience a espesar. Retira del fuego y agrega la mantequilla, después mezcla hasta integrar. Coloca en un bowl y tapa con papel antiadherente hasta que se enfríe.
  • Rellena la base de la tarta con la crema pastelera y decora con fresas.
  • Repite el proceso de la crema pastelera con el Atole Tres Estrellas® sabor fresa y con el Atole Tres Estrellas® sabor chocolate.
  • Rellena las crepas con la crema pastelera de fresa y decora con frutos rojos.
  • Rellena las conchas con la crema pastelera de chocolate.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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