¿Cómo hacer volteado de piña?
alexandra romero
Aquí te explicamos cómo hacer volteado de piña, un postre clásico que ha deleitado paladares desde el siglo XIX. Este postre, conocido por la combinación de piña caramelizada con un suave bizcocho, es perfecto para cualquier ocasión. Con esta versión de volteado de piña, podrás prepararlo en tiempo récord.¿Sabías qué? Este pastel contiene vitamina C gracias a la piña, así que no solo es deleite, sino también es una buena opción para la hora del postre.Carlota de piña coladaAtole de piñaVolteado de piña de chocolate
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 taza de azúcar
  • 6 rebanadas de piña en almíbar, en mitades
  • 1 taza de cerezas
  • 1 caja de harina para pastel, sabor vainilla
  • 1/4 tazas de almíbar de piña
  • 1 taza de agua
  • 1/2 tazas de aceite
  • 3 huevos
Preparación
15 mins
45 mins
Baja
  • Derrite el azúcar a fuego medio, sin mover. Cuando se empiece a derretir y a verse dorado, mueve un poco para formar el caramelo.Vierte el caramelo en un molde redondo para pastel y deja enfriar un poco.
  • Acomoda la piña sobre el caramelo y también agrega las cerezas. Reserva.
  • Acomoda la piña sobre el caramelo y también agrega las cerezas. Reserva.
  • Para el pastel: mezcla la harina para pastel, el agua, el aceite y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Transfiere al molde.
  • Hornea el volteado de piña a 180 °C por 35 minutos.
  • Desmolda el pastel cuando se enfríe y coloca en un plato extendido.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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