Cocina como la repostera experta en postres ahumados, Blanca Castro-Cerio y disfruta de este dulce de camote que enamorará a tu paladar. Preparar esta sencilla receta te ayudará a aprender nuevas técnicas para hacer postres increíbles que encantarán a todos tus invitados. ¡No te la pierdas!
Prende la estufa y calienta fuego medio, a 150°C aproximadamente.
Envuelve el camote en aluminio y calienta por 20 minutos.
Enfría y en un recipiente coloca el camote cortado en cuadros grandes. Agrega agua, mezcal, canela, piloncillo y cocina hasta que se consuma la mitad del agua.
Sirve en platos y acompaña con helado de vainilla y miel de agave.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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