Hacerle agujeros pequeños a la calabaza y remojar durante 2 horas en agua.
Hervir el agua con el piloncillo y la canela hasta obtener un jarabe espeso.
En el jarabe sumergir la calabaza cortada en cubos y dejar hervir por dos horas. Retirar de la miel, envolver en aluminio y meter al horno precalentado a 180°C durante 1 hora para que se termine de cocer.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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