Empanadas de Ate con Queso Manchego
Marielle Henaine
¡No te puedes perder esta deliciosa receta de empanadas de ate con queso manchego! Son muy fáciles de preparar, pues estarán listas en 15 minutos.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • suficiente de harina
  • 1 kilo de hojaldre
  • 1 1/2 tazas de ate, en palitos del tamaño de la empanada
  • 1 1/2 tazas de queso manchego, en palitos del tamaño de la empanada
  • 2 yemas de huevo
  • suficiente de aceite, para freír
  • 1 taza de azúcar, para cubrir las empanadas
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
  • Enharina la mesa y coloca el hojaldre, extiende y corta discos con ayuda de una tapa de plástico. Precalienta el aceite.
  • Rellena con el ate y el queso, sella las empanadas con la yema de huevo.
  • Fríe en aceite hasta que las empanadas estén doraditas. Colócalas en un bowl y cúbrelas con azúcar.
  • Coloca las empanadas de ate con queso manchego en una canasta para compartir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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