Preparación del caramelo: en una olla poner el azúcar y 3 cucharadas de agua, remover constantemente para que no se pegue o queme, cuando tenga un color dorado vierte el caramelo en el molde donde harás el flan.
Preparación del flan: en un recipiente agrega la leche templada con el azúcar, mezclar hasta que el azúcar se disuelva, después agregar los huevos y la vainilla, mezclar, vierte en la bandeja con el caramelo.
Cocer el flan a baño maría. Una vez listo, apagar el fuego y dejar enfriar en donde lo hiciste.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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