1/4 tazas de queso crema, a temperatura ambiente, para el flan
2 huevos, para el flan
1/4 tazas de leche, para el flan
1 cucharadita de esencia de vainilla, para el flan
1/2 tazas de leche condensada, para el flan
6 gramos de café soluble, para el flan
1/4 tazas de frambuesa, para decorar
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
Coloca la cajeta en flaneras pequeñas aptas para microondas, aunque también puede ser en taza, cubriendo perfectamente el fondo.
Añade el queso crema en un bowl y con ayuda de un batidor globo acrema de forma que quede como pomada, posteriormente agrega el huevo, la leche, la esencia de vainilla, la leche condensada y el café soluble, luego incorpora perfectamente. Cuela la mezcla de flan y vierte encima de la cajeta.
Lleva el flan de café al microondas durante 1 minuto 10 segundos, intercalando por cada diez segundos. Deja enfriar y desmolda.
Monta el flan de café en microondas en un plato y decora con la frambuesa.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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