Galletas de Azúcar
Lorenza Ávila
Esta receta de galletas es muy fácil de preparar y una buena actividad para hacer con tus hijos. Puedes hacerlas en las formas que desees... estrellas, corazones para San Valentin, arbolitos para navidad, letras, etc.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
24
Porciones
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 3/4 cucharaditas de sal
  • 1 1/2 barritas de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • azúcar glas
Preparación
1h 30 mins
0 mins
Baja
  • Mezcle la sal y el harina en un recipiente.
  • Bata la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que se esponje.
  • Agregue el huevo y el extracto de vainilla.
  • Reduzca la velocidad de la batidora y agregue la mezcla de harina hasta que se incorpore.
  • Forme dos bolas de masa y aplanelas en 2 discos de 15 cms cada uno.
  • Envuelva en egapack y enfríe hasta que este firme, por 1 hora.
  • Precaliente el horno a 180 grados.
  • Sobre una superficie enharinada, ponga uno de los discos de la masa que se reservo en el refrigerador.
  • Aplane la masa a un grosor de 6mm.
  • Corte las galletas que desee con el molde de figuras.
  • Repita con el otro disco de masa de galletas.
  • Coloque las galletas sobre una charola engrasada.
  • Cocine las galletas (primero una charola), hasta que se doren, unos 10-12 minutos. Pase a enfriar a una rejilla cuando estén listas.
  • Hornee la otra charola de galletas, siguiendo el paso anterior.
  • Decore las galletas con azúcar glass y disfrute.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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