Galletas de Fantasmas

No dejes pasar esta oportunidad para aprovechar en hacer las deliciosas galletas en forma de fantasma, te encantarán!
Ingredientes
20
Porciones
  • 1 taza de glaseado, decoración
  • 6 cucharadas de jarabe de maíz
  • 6 cucharadas de leche de vaca, para glaseado
  • 1/2 kilos de azúcar
  • 3 tazas de harina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 huevo
  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 6 cucharadas de azúcar glass, decoración
Preparación
1h
0 mins
Media
  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • En un recipiente y con una batidora acreme la mantequilla y el azúcar. ya que estén mezclados, agregar el huevo y el extracto de vainilla.
  • Mezcle bien el harina y el polvo para hornear.
  • Agregue harina a la mezcla de mantequilla. Revolviendo muy bien después de cada adición. La última parte de harina, mezclela a mano; debe de estar la masa dura.
  • Divida la masa en dos bolas y guarde una envuelta en egapack (papel adhesivo) en el refrigerador mientras que usa la otra.
  • En una superficie con harina, aplane la masa que estaba hecha bola, hasta que tenga una altura como de 1/3 de cm.
  • Ponga los cortadores de galletas en forma de fantasma sobre un poco de harina (para que no se peguen a la masa) y corte la masa.
  • Ponga las galletas en una charola para hornear con papel encerado abajo. Hornéelas por 6-8 minutos hasta que los bordes de las galletas se empiecen a dorar.
  • Deje enfriar las galletas en una rejilla, mientras se preparan los glaseados para decorar las galletas.
  • Para preparar el glaseado de color negro y blanco mezclar la leche con el azúcar glass. Agregue el jarabe de maíz y revuelva bien. Dividir el glaseado para pintarlo de blanco y negro con colorante comestible. Reserve los glaseados con un plástico encima para que no se sequen.
  • Para hacer el betún de decoración: tome 1 taza del glaseado y mezclelo con 4-6 cucharadas de azúcar glass. Debe de quedar duro. Póngalo en una duya y reserve.
  • Decore sus galletas primero con glaseado y luego decore los bordes y detalles con el betún de decoración en una duya. Puedes hacer el glaseado de muchos colores al igual que el betún para decorar.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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