Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar.
Agregar el huevo, la vainilla y la leche y batir.
Mezclar el harina con la sal y el royal. Agregar a la mezcla de mantequilla y amasar hasta obtener una masa que no se pegue en los dedos.
Colocar la masa en papel encerado y refrigerar por al menos 30 minutos.
Preparar dos charolas con papel encerado y espray vegetal y precalentar el horno a 180 grados centígrados.
Aplanar la masa con un rodillo y hacer las galletas con cortadores de galletas en formas de estrellas de david, janukillas, etc... Colocar las galletas en las charolas.
Hornear las galletas por 10 minutos o hasta que esten ligeramente doradas. Retirar del horno y permitir que se enfrien.
Hacer el betun mezclando el azúcar glass, el merengue powder y el agua. Agregar el colorante a la mitad del betun para tener betun blanco y azul.
Decorar las galletas con los betunes blancos y azúles.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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