¡Celebra las fiestas patrias con estas galletas en forma de sombrero! Recuerda que para tener el mejor resultado debes utilizar los mejores ingredientes como lo es REXAL® polvo para hornear que ayudará a que tus recetas tengan la mejor consistencia.
En un tazón, mezcla la harina, la sal y el REXAL® polvo para hornear hasta integrar y reserva.
Con la ayuda de una batidora de pedestal, mezcla mantequilla, el azúcar, el huevo y la vainilla líquida D'Gari®️ hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Agrega la mezcla de harina e integra hasta formar una masa. Deja reposar en refrigeración durante 30 minutos.
Extiende la masa en una superficie plana con ayuda de un rodillo. Corta varios círculos con la ayuda de un cortador y colócalos en una charola para horno con papel encerado. Extiende la segunda bolita de masa en una superficie plana con ayuda de un rodillo. Corta varios círculos con ayuda de un cortador más pequeño.
Cubre las almendras confitadas con chocolate con los círculos pequeños de masa para formar la parte superior del sombrero y coloca en una charola para horno con papel encerado. Hornea las galletas a 180 °C por 15 minutos.
Decora el sombrero con el betún de vainilla de colores y el glaseado.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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